Roteiros customizados enfatizam produtos orgânicos, herança italiana e cervejeiros artesanais. Programação desenvolvida com elevado profissionalismo. Transporte confortável, horários cronometrados, visitas programadas. Excelência do instante da saída ao momento de retorno.

 

Expresso Gourmet: expressão do círculo virtuoso do turismo

 

O turismo é atividade econômica de muita facilidade para empreendedores. Na maioria das vezes, exige apenas 0% de capital e 100% de iniciativa. É suficiente uma boa ideia para se oferecer serviço diferenciado; basta um produto de qualidade para se alcançar o sucesso no mercado. Compõe um círculo virtuoso em que se destacam criação de renda, geração de trabalho e distribuição de riqueza. Isso sem qualquer interferência do Estado.

Essa introdução resume a trajetória de uma pessoa das mais otimistas que já conheci: Maria Amália Queiroz Bello. Turismóloga e guia de turismo registrada, depois de atuar em órgãos do Governo, voltou-se a iniciativas próprias. E se vira nos 30 para dar conta de três atividades: conteúdo e publicidade do Jornal Turismo & Serviços; venda dos brindes diferenciados Matizes Capixabas; e roteiros customizados Expresso Gourmet.

Estes, ainda limitados ao Estado do Espírito Belo e Santo, unem apreciadores de boa gastronomia a fornecedores selecionados. Um deles visa produtos orgânicos, reunidos no Município de Santa Maria de Jetibá. Outro, sabores da culinária italiana presentes do Município de Santa Teresa. Um terceiro, ainda em gestação, vai privilegiar cervejeiros artesanais com atuação no Município de Viana e no Município de Domingos Martins.

 

Expresso Gourmet une apreciadores de boa gastronomia a sabores de boa qualidade

A primeira parada do Expresso Gourmet em busca dos sabores dos imigrantes trazidos pelos imigrantes italianos que construíram a Cidade dos Colibris de Santa Teresa foi no Município de Fundão, no Laticínio Lorena, pequeno aperitivo frente ao que ainda viria

 

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Primeiro destino na Cidade dos Colibris de Santa Teresa, Museu de Biologia Professor Mello Leitão, herança de paraíso deixada à humanidade por Augusto Ruschi, patrono da ecologia no Brasil: animais, exposição temática, espécies da Mata Atlântica, pássaros…

 

Expresso Gourmet: qualidade como base da programação

 

Acompanhando um grupo em busca das tradições trazidas pelos imigrantes da Itália, pude constatar o profissionalismo da realização. Organização primorosa, participantes interessados, horários cronometrados, transporte confortável, programação refinada, destinos variados, informações precisas etc. Partimos logo cedo e retornamos no final da tarde, depois de um dia inteiro de socialização, conhecimentos e muitos prazeres.

A van com 13 passageiros e mais este que vos escreve e a responsável pela realização deixou a Cidade Presépio de Vitória às oito da manhã. Cerca de 40 minutos após, na Cidade de Fundão, uma parada estratégica na Laticínio Lorena, praticamente quilômetro zero da rodovia de acesso à Cidade dos Colibris de Santa Teresa. Esticada das pernas, ar puro, cafezinho, degustação de queijos e licores e, é claro!, umas primeiras comprinhas.

Meia hora depois, todos desfrutavam as belezas do Museu de Biologia Professor Mello Leitão, herança de paraíso deixada à humanidade pelo naturalista Augusto Ruschi. O grupo, circulando entre as alamedas do bosque, admirava espécies da Mata Atlântica, extasiava-se com pássaros exibindo-se dentro de um grande viveiro, surpreendia-se com acervo de animais empalhados e fazia verdadeiras imersões em exposições temáticas.

 

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A degustação na Casa dos Espumentas aconteceu em gramados da propriedade da Família Sperandio, em frente aos parreirais. Depois de provar as bebidas, corrida à lojinha para se abastecer com a bebida verdadeiro símbolo do Natal e do Ano Novo

 

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A segunda parada no Vale do Caravaggio foi Cantina Romanha. Na entrada, residência de imigrantes preservada como museu. Depois, loja com biscoitos, embutidos, licores, massas, vinhos e queijos de produção artesanal local. E o ristorante com fogão a lenha

 

Expresso Gourmet: cultura, história, simpatia, tradição

 

Concluída esta etapa, a ansiedade por chegar logo à próxima nascia da identificação da mesma: Casa dos Espumantes! Iniciativa da Família Sperandio, tornou-se referência no Estado do Espírito Belo e Santo pelo pioneirismo. Produz de oito a 11 mil garrafas por ano, em processo artesanal, já não mais atendendo à procura. Após degustação ao ar livre, frente aos parreirais, hora de escolher garrafas para comemorações do final de ano.

Muito a contragosto, partimos para conhecer outro ponto de visitação daquele belo Vale do Caravaggio: Cantina Romanha. Na entrada, uma residência de imigrantes italianos preservada foi transformada em pequeno museu. À esquerda, loja com diversidade de biscoitos, embutidos, licores, massas, vinhos e queijos, tudo produção artesanal local. Em frente, o ristorante, com decoração acolhedora e delícias saídas do fogão a lenha.

Apesar da fome batendo forte, não foi ali nosso almoço. Corremos ao Centro da Cidade dos Colibris de Santa Teresa. Dentre as muitas opções em ambos os lados da Rua de Lazer, a Taberna Lounge nos aguardava com saladas, grelhados e massas, tudo regado a molhos saborosíssimos — além da simpatia da equipe e o sorriso quilométrico da proprietária, descendente dos imigrantes ali chegados no final do século XIX, anos 1800.

 

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O almoço aconteceu no Centro da Cidade dos Colibris de Santa Teresa, num dos pontos da Rua de Lazer. O local? Taverna Lounge. Decoração primorosa, simpatia da equipe, sorriso quilométrico da proprietária, molhos saborosos, massas e grelhados. Quer mais?

 

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O café foi degustado no Café Zanoni, ali próximo. Um imóvel do início do século XX, anos 1900, bem preservado, no qual funcionou por muito tempo a mercearia da família. Pelas paredes, um pouco da história quase centenária daqueles que deram vida à casa

 

Expresso Gourmet: compras, degustações, prazeres etc.

 

Antes de retornar à van para seguir na peregrinação, uns momentos de descontração ao longo da Rua de Lazer e pequena pausa em outro endereço daquele espaço: Café Zanoni, com sua decoração preservando estrutura de antiga mercearia da família. Dali, um pulo em outro ponto de visitação imperdível para os turistas: o Mirante do Vale do Canaã, agora mais estruturado, com espaço de estacionamento calçado e muretas de proteção.

Dali, partimos para conhecer a mais antiga residência de imigrantes da Itália preservada em todo o Estado do Espírito Belo e Santo: Casa Lambert. Um monitor nos apresentou o imóvel, detalhando a história do mesmo. Ele ficou pronto em 1875, tendo sido erguido pelos irmãos Antônio e Virgílio. Tombado pelo Patrimônio Histórico em 1985, abriga a memória primordial da ocupação da região hoje da Cidade dos Colibris de Santa Teresa.

A tarde encaminhava-se para seu fim quando chegamos à penúltima parada do Expresso Gourmet naquele sábado ensolarado: Cantina Matiello. A oferta de delícias se repetia, num estoque de produtos da roça: biscoitos caseiros, doces cristalizados, embutidos artesanais, licores variados, vinhos coloniais… E o melhor: com degustação. Não dá para esquecer o cafezinho com grãos selecionados. A vontade era ficar ali para sempre.

 

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Almoçados, café degustado, era momento de curtir um pouco o prazer da Rua de Lazer. E foi isso que o grupo fez, sentando às mesas dispostas no meio da via, circulando pelas calçadas, descobrindo mais novidades, aguardando o momento de continuar a jornada

 

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A chegada ao Mirante do Vale do Canaã é passeio imperdível para aqueles visitando a Cidade dos Colibris de Santa Teresa. Ainda mais que o local recebeu infraestrutura para acolher melhor seus muitos visitantes: estacionamento calçado e muretas de proteção

 

Expresso Gourmet: sempre aquele gostinho de quero mais

 

Muito a contragosto, deixamos aquele paraíso e nos encaminhamos para o compromisso final da programação: Biscoitos Claids. Não havia como ficar inerte frente àquela oferta quase infindável de sabores dos biscoitos caseiros que tornaram a marca famosa aqui, em todo o País e até mesmo no exterior. E, também, os doces, mentiras, pães, roscas, salgados, tortas. Infelizmente, era hora de voltar. Mas deixou grande vontade de retornar.

 

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Também não pode ficar de fora da visita à Cidade dos Colibris de Santa Teresa ir à Casa Lambert. Na parte externa, ela expõe sua estrutura construtiva; dentro, resume a difícil vida encarada pelos imigrantes italianos chegados no final do século XIX, anos 1800

 

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A Cantina Matiello é mais um dos diversos pontos para se degustar e comprar delícias artesanais de excelente qualidade: biscoitos, embutidos, lembranças, licores, massas, vinhos… O acesso é bem fácil; difícil mesmo é sair de lá sem carregar alguma coisa

 

Expresso Gourmet: um pouco mais da belíssima programação

 

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Clique nos trechos em colorido ao longo do texto para abrir novas guias, com informações complementares ao aqui sendo tratado. Eles guardam links levando para verbetes da Wikipedia e sites de empresas, entidades, Governos estaduais, Prefeituras etc.

A repetição da expressão “Expresso Gourmet”  e diversas outras ao logo do texto é intencional. Elas são palavras-chave dos conteúdos. Colocá-las várias vezes na postagem faz parte das técnicas de Search Engine Optimization — SEO, ou otimização para ferramentas de busca. Ajuda a destacar o trabalho na lista apresentada quando se pesquisa com Bing, Google ou Yahoo!

Nos meus textos de divulgação de turismo, adotei o critério de, ao citar uma cidade, fazê-lo em conjunto com seus apelidos. Exemplos: Cidade dos Colibris de Santa Teresa e Cidade Presépio de Vitória. E, também, Estado do Espírito Belo e Santo.